主料：鸡脯肉50克，油菜200克。
佐料：食油15克，团粉、料酒各3克，盐10克，蛋清1个，味精2克。
制作方法：将鸡脯肉切成薄片，用蛋清、团粉、料酒、少量的盐拌好。油
菜洗净切成寸段。油烧热后，倒入鸡片旺火急炒，取出待用。
再煸炒油菜至半熟，加盐炒透，再将鸡丁放入快炒几下，
起锅时加入味精。
适于糖尿病人的中热量菜谱
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鸡片炒油菜 主料：鸡脯肉50克，油菜200克。 佐料：食油15克，团粉、料酒各3克，盐10克，蛋清1个，味精2克。 制作方法：将鸡脯肉切成薄片，用蛋清、团粉、料酒、少量的盐拌好。油 菜洗净切成寸段。油烧热后，倒入鸡片旺火急炒，取出待用。 再煸炒油菜至半熟，加盐炒透，再将鸡丁放入快炒几下， 起锅时加入味精。 适于糖尿病人的中热量菜谱 |
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